Отаке.
Замість вершків 33% брала сметану тьоті Наталі наполовину з її молоком і то все розмішала блендером. Далі по рецепту.
Застигати краще ставити на ніч (а не на 4 години).
Вийшов хороший молочний смак. 1 кг за 15 грн не враховуючи роботу. І бонусом саме важливе - воно без хімії.
Наступний раз замінити сметану жирними вершками з тьоті Наталіного молока.
А потім спробувати замінити цукор медом.
