Sunday, December 9, 2018

эта грязь как вы говорите ничто иное как ворсинки белья+кондиционер для белья!!! Дело в том, что кондиционеры имеют сгущеную структуру и не до конца выполаскиваются из стиральной машины.Сами кондиционеры не опасны для человека, т.к. их производство регламентировано стандартами ISO 9001, но есть большое НО!!!: со временем, ворсинки и остатки кондиционеров оседают на стенках машины: в кожухе барабана и в основном в сливных трубах, а сам по себе кондиционер имеет нейтральный PH примерно 7,3 как показали тесты, а это отличное место для размножения микробов. Взял на пробу такую-же глиняную "грязь" в институт - тесты меня удивили!!! Диплококки, Тетракокки, Сарцины, Стафилококки и поверте мне, это не полный перечень бактерий, которые я обнаружил. Накипь сама по себе образуется из за хим реакций при температуре свыше 70 - 75 градусов, т.е. чем выше температура - тем больше накипи образуется! Средств от накипи великое множество - основной элемент которых, будите удивлены - ПИЩЕВАЯ СОДА + стиральный порошок + отдушки низшего качества, используемые в производстве пластмасс!!! После всего этого назревает вопрос - как избавить машинку от нашествия микробов? Итак: взяли машинку Индезит купленную мной бабуле 5 лет назад и начали тестировать: первым в ход пошла пищевая сода - 250 мг на пустой барабан при температуре 70С, спустя 3 цикла стирки - процентное содержание накипи составило 27% от первоначальной. Второе средство - лимонная кислота - 250 мг на полный цикл стирки при температуре 90С, количество серой глинистой грязи уменьшилось примерно процентов на 70, далее в стиральную машину, в сам барабан было загружено 3 таблетки для посудомоечных машин - результат превзошел все ожидания - аппарат не смог обнаружить в налете ни одного штама Кокков!!!!!! Более того, данными манипуляциями были так же вычищены все сливные отверстия машины! что немаловажно, т.к. больше всего микробов было обнаружено именно там!

В оконцове всего, добавили в кювету для порошка 7 столовых ложек 70% уксуса, ну так сказать на всякий пожарный! Дорогие друзья, не обманывайте себя различными рекламами чудеснейщих средств типа Кал...! он всего лишь смягчает воду, накипь от него все равно образуется! И никакого антимикробного действия он не несет

Wednesday, October 10, 2018

Котлети

 1 кг фаршу
2 розмелені в кашку цибулини
2 чайні ложки солі, Некст тайм без гірки робити, вийшли нормальні до картоплі але самі по собі то замовлені получились
На кінчику ножа червоного гострого перцю - майже не відчувалось можна крапельку більше
1 потерту на тертці картоплини дрібній
1 ложка чайна крохмалю
3 чайні ложечки марки, типу одна столова
Обваляти в борошні формуючи котлети сильно їх стискати і на пательню на великому вогні з двох сторін а потім на маленькому під кришкою.

Sunday, July 30, 2017

Кабачковий пиріг

http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/kabachkovyj-pirog.html

https://takprosto.cc/kapustnyi-pirog-na-kefire/
http://prosto-i-vkusno.com/pirog-s-kapustoj/

Sunday, November 27, 2016

Брауні спрощений

На бритванку духовочну подвійну порцію 

70 гр какао + 280 гр молока (замість 460 гр шоколаду помахнулась в розрахунках а-а-а)
250 гр сметани
Яйцо 8 шт. Невеличкі
Сахар 400гр (замість 750)
Мука 280 борошна + 70 вівсяно зерняткова суміш
Какао-порошок 80 г. 
Соль 1 ч.л.
Замічть розпушувача 1 чайна л соди і оцет 1столов
Без перцю

Оригинальний рецепт

Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем. 
Брауни можно подавать как холодными, так и теплыми. Теплые брауни имеют более нежный вкус, слегка напоминающий структуру кекса. Можно охладить до комнатной температуры: пирожные быстро застывают и не будут казаться сырыми. Лучше всего подавать их охлажденными (выдержав несколько часов в холодильнике). Холодными, брауни похожи на шоколадные конфеты или всем знакомые пирожные «картошка», но с более изысканным и насыщенным вкусом шоколада. 
Нельзя передержать или пересушить брауни, иначе они потеряют свой шоколадный аромат и станут сухими. Не полагайтесь только на время, показанное в рецепте. Проверяйте на нюх: если вы почувствовали шоколадный аромат на кухне – проверьте готовность зубочисткой ( брауни должны быть немного влажными). Если зубочистка покрывается ровным слоем теста – готовьте еще минут 2-5. Если на зубочистке вы заметили небольшие остатки теста – брауни готовы! 

Время приготовления: 50 минут 
Порций: 6-8 

Вам потребуется: 

На форму ~20х20 см 

Шоколад горький 230 г. 
Масло сливочное 110 г. 
Яйцо 4 шт. 
Сахар 225 г. 
Сахар коричневый 150 г. 
Мука 180 г. 
Какао-порошок 40 г. 
Перец кайен от 3/4 до 1 ч.л. (по вкусу) 
Разрыхлитель 0.5 ч. л. 
Соль 0.5 ч. л. 

Ванильное мороженое для подачи 

Как готовить: 

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для запекания маслом. 
Растопить шоколад. Добавить масло,хорошо перемешать. Снять с огня и добавить сахар и размешать до полного растворения. 

2. Просейте муку, какао, соль, разрыхлитель и перец. 

3. Вбейте одно яйцо в миску с шоколадом. Тщательно взбейте венчиком. Затем повторите процедуру, пока не добавите все 4 яйца. 

4. После начните добавлять столовой ложкой подготовленную смесь из какао и муки, перемешивая все еще раз(чтобы не образовывалось комочков). 

5. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите тесто с помощью лопаточки и выпекайте при температуре в 175 градусов в духовом шкафу в течение 35-40 минут. 

6. Как пирог полностью остынет разрежьте его на порционные пирожные, сверху немного присыпьте какао-порошком и подавайте с шариком мороженого. 

Приятного аппетита!

Брауні спрощений

На бритванку духовочну подвійну порцію 

70 гр какао + 280 гр молока (замість 460 гр шоколаду помахнулась в розрахунках а-а-а)
250 гр сметани
Яйцо 8 шт. Невеличкі
Сахар 400гр (замість 750)
Мука 280 борошна + 70 вівсяно зерняткова суміш
Какао-порошок 80 г. 
Соль 1 ч.л.
Замічть розпушувача 1 чайна л соди і оцет 1столов
Без перцю

Оригинальний рецепт

Острые трюфельные шоколадные брауни с красным перцем. 
Брауни можно подавать как холодными, так и теплыми. Теплые брауни имеют более нежный вкус, слегка напоминающий структуру кекса. Можно охладить до комнатной температуры: пирожные быстро застывают и не будут казаться сырыми. Лучше всего подавать их охлажденными (выдержав несколько часов в холодильнике). Холодными, брауни похожи на шоколадные конфеты или всем знакомые пирожные «картошка», но с более изысканным и насыщенным вкусом шоколада. 
Нельзя передержать или пересушить брауни, иначе они потеряют свой шоколадный аромат и станут сухими. Не полагайтесь только на время, показанное в рецепте. Проверяйте на нюх: если вы почувствовали шоколадный аромат на кухне – проверьте готовность зубочисткой ( брауни должны быть немного влажными). Если зубочистка покрывается ровным слоем теста – готовьте еще минут 2-5. Если на зубочистке вы заметили небольшие остатки теста – брауни готовы! 

Время приготовления: 50 минут 
Порций: 6-8 

Вам потребуется: 

На форму ~20х20 см 

Шоколад горький 230 г. 
Масло сливочное 110 г. 
Яйцо 4 шт. 
Сахар 225 г. 
Сахар коричневый 150 г. 
Мука 180 г. 
Какао-порошок 40 г. 
Перец кайен от 3/4 до 1 ч.л. (по вкусу) 
Разрыхлитель 0.5 ч. л. 
Соль 0.5 ч. л. 

Ванильное мороженое для подачи 

Как готовить: 

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для запекания маслом. 
Растопить шоколад. Добавить масло,хорошо перемешать. Снять с огня и добавить сахар и размешать до полного растворения. 

2. Просейте муку, какао, соль, разрыхлитель и перец. 

3. Вбейте одно яйцо в миску с шоколадом. Тщательно взбейте венчиком. Затем повторите процедуру, пока не добавите все 4 яйца. 

4. После начните добавлять столовой ложкой подготовленную смесь из какао и муки, перемешивая все еще раз(чтобы не образовывалось комочков). 

5. Вылейте тесто на противень и равномерно распределите тесто с помощью лопаточки и выпекайте при температуре в 175 градусов в духовом шкафу в течение 35-40 минут. 

6. Как пирог полностью остынет разрежьте его на порционные пирожные, сверху немного присыпьте какао-порошком и подавайте с шариком мороженого. 

Приятного аппетита!